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美食分享:花生米拌香芹、酸笋炒猪肚、芥末蒜薹拌鱿鱼的做法

更新时间  2022-11-10 00:07 阅读
本文摘要:花生米蒸香芹主料:芹菜200g 花生米70g、亚麻籽油适度 盐适量 油适度作法:1、再行将花生米用清水冲一下浮土,立刻控干水。放进燕油锅里大大翻炒。渐渐增高油温。 当油温慢火升到五成冷时,增大火,使油温升到八成冷时,之后大大翻炒。2、当听见霹雳啪啦的响声,立刻关火。 盛出装盘放凉。3、芹菜摘去老茎和老叶,洗涤后截断。4、将芹菜汆毛巾一下,锅中放适度盐和油,以锁水分,维持色泽。 5、捞出后将芹菜沥水,取出容器后放盐油炸片刻。

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花生米蒸香芹主料:芹菜200g 花生米70g、亚麻籽油适度 盐适量 油适度作法:1、再行将花生米用清水冲一下浮土,立刻控干水。放进燕油锅里大大翻炒。渐渐增高油温。

当油温慢火升到五成冷时,增大火,使油温升到八成冷时,之后大大翻炒。2、当听见霹雳啪啦的响声,立刻关火。

盛出装盘放凉。3、芹菜摘去老茎和老叶,洗涤后截断。4、将芹菜汆毛巾一下,锅中放适度盐和油,以锁水分,维持色泽。

5、捞出后将芹菜沥水,取出容器后放盐油炸片刻。6、将油炸好的芹菜,沥丢弃水分,放进放凉的花生米,淋入亚麻籽油配料。7、装盘上桌。

酸笋油炸猪肚材料:酸笋、煮猪肚、盐、生抽、白糖、老抽、蒜蓉、指天椒作法:1.将酸笋,洗涤,托成片。2.锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,放入酸笋水煮炒出香味、再行放入猪肚翻炒。

3.重新加入生抽、老抽、白糖小火蒸两分钟、大火炒匀才可。芥末蒜薹蒸鱿鱼材料:蒜薹200克、鱿鱼1条。盐、香油、配料适度、味精、芥末油少许。

作法:1、鱿鱼去除内脏,撕去表皮一层膜,清除整洁。2、小块细条。3、进热水中杨世毛巾一下,加点配料,变色后立刻捞起,冲凉,沥干水分。

4、蒜薹清除后小块寸段。5、进热水中杨世毛巾,变色后捞起过凉,沥干水分可用。6、蒜薹和鱿鱼混合。

7、大蒜拍电影施明德后剁成碎末,重新加入菜中。8、加到盐、味精、香油调味。

9、最后液几滴芥末油。10、配料才可。

#芹菜#花生米#蒜薹珍藏3.重新加入生抽、老抽、白糖小火蒸两分钟、大火炒匀才可。芥末蒜薹蒸鱿鱼材料:蒜薹200克、鱿鱼1条。

盐、香油、配料适度、味精、芥末油少许。作法:1、鱿鱼去除内脏,撕去表皮一层膜,清除整洁。

2、小块细条。3、进热水中杨世毛巾一下,加点配料,变色后立刻捞起,冲凉,沥干水分。4、蒜薹清除后小块寸段。

5、进热水中杨世毛巾,变色后捞起过凉,沥干水分可用。6、蒜薹和鱿鱼混合。

7、大蒜拍电影施明德后剁成碎末,重新加入菜中。8、加到盐、味精、香油调味。9、最后液几滴芥末油。10、配料才可。


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