美国哈佛医学院学者近期展开的研究表明：常常喝啤酒的女性，要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上牛皮癣。科学家推断啤酒中所含的淀粉类谷物（如大麦）造成了这种皮肤病的发作，淀粉类谷物中所含的质，是所致牛皮癣的源头。　　专家认为，这项针对美国大量护士群体的跟踪调查找到：女性如果平均值每周喝2.3杯以上的酒精饮料，患上牛皮癣的可能性不会减少72%;而如果她们每周喝五杯或五杯以上的啤酒，患上牛皮癣的可能性就不会减少将近倍。

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